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Dietas para Adelgazar, Tabla de nutrición, que son las Vitaminas y proteinas. vitamina, grasas, proteinas, nutricion, hidratos, carbono, b, c, d, e, h, k, calcio, fluor, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, alimentos, fibra, energia. Encuentra informacion de todo sobre Dieta para Adelgaza, Tablas de nutrición, que son las Vitaminas y proteinas. |
QUE
ES
Las substancias nutritivas -proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales- son junto con la energía y los alimentos fibrosos, los tres requisitos fundamentales a la hora de establecer una dieta de alimentación equilibrada.
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Estos
conceptos se barajan a menudo en las páginas informativas sobre temas de
nutrición, e incluso en lenguaje coloquial se recurre a ellos con cierta
frecuencia. Sin embargo, conviene recordar qué son, para qué sirven y dónde
se encuentran.
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Proteínas Etimológicamente,
su nombre se deriva del griego, que significa primero o principal. Es la substancia básica que
aporta al organismo los aminoácidos esenciales para el crecimiento,
mantenimiento y reparación de los tejidos, así como para la formación
de las enzimas, hormonas y anticuerpos.
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En las formas de nutrición
moderna, se tiende a sobrevalorar la importancia de los alimentos que
contienen proteínas, cargando al organismo con un exceso de ellas. Sin
embargo, aunque su papel es muy importante, nuestro cuerpo necesita sólo
una cantidad determinada El exceso se puede transformar en una fuente de
energía, en forma de grasas y carbohidratos, para una utilización
futura, o bien eliminarse. |
Actualmente nuestras
necesidades de proteínas se establecen en |
