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Aprende a cocinar, con nuestra GASTRONOMIA rica en recetas variadas, preparados para Microondas nivel Facil Medio.
Aprende recetas nuevas para tu vida cotidiana. que APROVECHE...
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Ingredientes: de
ajo, 1 taza de miga de pan, 1/2 vaso de leche, 1 cucharada de perejil
picado, 5 cucharadas de aceite, pimienta negra recién molida, harina, y sal. |
| Se calienta la bandeja doradora del microondas 7 minutos a la máxima potencia. |
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Se
machaca en un mortero los dientes de ajo (si no nos gusta el sabor del ajo
de puede suprimir o poner uno sólo), el perejil y un poquito de sal.
Cuando esté bien triturado se echa la leche, se mezcla bien y
se reserva. En
un bol se pone miga de pan del día anterior desmenuzada y se cubre con
la leche que tenemos en el mortero con los ajos y el perejil, se mezcla y
se deja un ratito para que empape bien. Se
echan en un bol grande la carne de ternera, la de cerdo y el jamón
serrano, todo picado, se añade la miga de pan y se mezcla muy bien. Se
agrega el huevo batido y se salpimienta como nos guste de fuerte. Se
calienta la bandeja doradora del microondas 7 minutos a la máxima
potencia. Mientras
se calienta la bandeja se van moldeando las albóndigas utilizando para
ello las manos impregnadas en un poco de harina procurando que salgan del
mismo tamaño y redonditas. Se van poniendo en un plato llano o en
cualquier superficie limpia. Cuando la bandeja del horno esté caliente, se echan dos o tres cucharadas de aceite cubriendo el fondo, se van colocando en ella las albóndigas, se mete la bandeja en el horno y se deja 2 minutos. Pasado este tiempo, se les da la vuelta y se dejan 2 minutos más con la misma potencia. |
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