Ingredientes:

500 gramos de arroz largo, 250 gramos de carne picada de ternera, 1 litro de caldo de carne, 1 vaso de vino tinto que sea bueno,

1 cucharada de tomate frito, 1 cebolla, aceite de oliva, pimienta y sal.

  ARROZ AL VINO TINTO

En un recipiente especial para microondas se

 hecha un poco de aceite de oliva y se calienta durante 3 minutos al 100% de potencia.

 Seguidamente se añade añade la cebolla muy picada, se remueve para que se mezcle bien y s

e calienta otros 3 minutos sin variar la potencia. Se le agrega la carne previa­mente sazonada con sal

 y pimienta. Se mezcla bien y se cocina durante

 otros 5 minutos al 100% de potencia,

 interrumpiendo la cocción varias veces para

 mezclarlo con una espátula de madera, con el fin

 de que la carne quede bien suelta.

Después de esta operación se le incorpora el

 tomate frito y se deja hacer durante otros 5

 minutos a la misma potencia. Seguidamente se

 echa el arroz mezclándolo bien con la carne, se

 riega todo con a vino tinto y el caldo hirviendo y

 se cocina otros 10 minutos para que se termine

 de hacer. una vez pasado el tiempo se deja

 reposar Un tiempo y se sirve.

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